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            北京百靈鳥餐飲管理有限公司

            “以質量贏得市場,誠信鑄就企業”的經營理念,不斷創新提高服務,回報廣大客戶.

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            2. 食材供應

            食材供應


             

             我公司與山東壽光等國內多家農產品生產基地建立了業務合作關系,相繼在北京、河北、天津等地大型批發地市場設立了物流采購網點,擁有豐富的貨物資源。此外,公司現代化的生產加工設備和廂式食品配送車隊,具有面食、蔬菜、肉類和半成品批量加工配送能力,均能在******時間將您訂購的食材及時送到指定地點。

            供應方式

            1、直接配送:需要的蔬菜經過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各訂貨單位。

            2、半成品配送:需要的蔬菜及肉類經過公司QC檢驗,蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。

            3、精細加工配送:需要的蔬菜及肉類經過公司QC檢驗,蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀,再經過油、過水程序并加配上各種佐料和輔料送到各訂貨單位。

             


             供應流程

            流 程
            內容要求
            責任部門
            表 格
            ⑴提供咨詢服務
              1、向客戶提供業務咨詢和業務資料。
              2、雙方達成合作意向。
            營銷部
            業務資料
            ⑵價格與質量  
                       雙方經理確認簽字
            營銷部
            價格表
            ⑶簽訂合同  
                       雙方簽名、蓋章生效
            營銷部
            合同書樣本
            ⑷下訂單  
                 客戶以電話、傳真、書面等方式下訂單
            客戶
            客戶訂單
            ⑸訂單審核  
              1、配送部審核品名、數量、質量、規格、送貨時間等。
              2、經理簽字確認。
            配送部
            客戶訂單
            ⑹配送計劃  
              1、將客戶訂貨資料輸入電腦。
              2、將訂貨統計下達給物流倉儲。
            配送部
            送貨單
            ⑺配菜作業  
                     按下達的電腦配貨單進行配貨
            配送部
            送貨單
            ⑻出貨檢驗  
              1、過稱、登記。
              2、抽檢質量、留樣。
              3、質檢員在出貨檢驗單上簽字。
            質檢員
            出貨檢驗單
            ⑼送   貨
              1、根據客戶分布情況安排好送貨線路。
              2、準時發車送貨。
            配送部
            發車時間表
            ⑽收   貨
              1、過稱收貨。
              2、在送貨單上簽名。
            客戶
            送貨員
            送貨單
            ⑾客戶服務  
                       及時處理客戶的投訴及建議
            客戶
            服務部
            客戶意見
            反饋表
            ⑿貨款結算  
              1、結帳人員到財務部拿單。
              2、和客戶財務部門對帳,雙方簽名確認。
              3、客戶按時支付貨款。
            財務部
            送貨單價格表
            ⒀持續改進  
              1、在品質、服務、作業流程、成本控制等方面進行總結。
              2、各部門提出改進方案。
              3、總經理批準執行。
            各部門
            經理
            改進方案

             結帳方式

                15天或30天結算一次。


             


            供應協議(樣本)

            配送方(甲方):北京百靈鳥餐飲管理有限公司

            訂購方(乙方):

                甲、乙雙方本著公正、誠信、互惠互利、友好合作的原則,根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,就由甲方負責向乙方提供蔬菜肉類等原材料配送服務事宜,為保證雙方的權益,特訂立本合同。

            ******條  供應服務期限及內容

                 1、自 年 月 日起至 年 月 日止,屆期如需繼續合作另行訂立合同。

                 2、在合同期內,甲方按乙方訂購的品種、數量、質量及單價準時向乙方提供配送服務,否則乙方有權拒收。

                 3、乙方向甲方訂購的商品,必須提前一天以電話,書面傳真或郵件等方式向甲方下訂單,訂單內容應清楚說明品名、數量、質量、時間及特殊要求等。下午趕單應不超過下午兩點。

            第二條  供應商品質量、數量、送貨、驗收及補送

                 1、供應商品質量: 按乙方要求的質量配送。

                 2、數量:應保證斤兩的準確性,原則上以乙方驗貨數量為準。

                 3、送貨:甲方須按乙方要求于每日 點將所訂購的貨物送至乙方所在地。甲方的商品必須按乙方所規定的配送時間到貨或提前半小時到貨,到貨后有需時應協助乙方的工作人員過稱進倉。

                 4、驗收:甲方每次隨貨送上一式兩份的送貨清單,乙方驗收后由乙方人員簽字核認,作為送貨憑證。對不符合質量的品種,乙方有權退貨和要求甲方換貨。

                 5、貨物補送:乙方如需臨時加送菜品(提前3小時通知甲方),甲方必須無條件按時送達(每月4次為限)。

            第三條  商品價格

                 甲方根據市場行情,每天向乙方提供一次價格表經乙方確認后執行。

            第四條  付款方式

                 1、送貨款項每月結算一次,并于結算后三天內乙方以現金支票或現金的方式向甲方支付貨款。

                 2、乙方必須將貨款付給甲方指定的收款員或轉入甲方指定的賬號,甲方指定的收款人應持甲方所出具的《法人代表授權委托書》,否則,如發生損失由甲方承擔。

            第五條  違約責任

                 1、如經衛生檢疫部門確認甲方因送貨質量問題造成乙方人員食物中毒或損害健康的,由甲方負責全部責任。 如果由于乙方使用腐爛食物或其他因乙方原因造成的食品安全問題由乙方承擔全部責任。

                 2、乙方逾期未向甲方支付貨款,甲方有權隨時終止向乙方供貨,并按每天5%收取違約金。

                 3、如甲方因違反合同約定,乙方有權要求甲方及時整改,如甲方仍不能達到其要求,乙方有權終止合同。

                 4、任何一方要終止合同都應提前兩周(15天)通知對方并協商,如未按規定終止合同的,違約方應承擔全部違約責任。

            第六條  合同生效及其它

                 1、本合同經雙方代表簽字加蓋公章后生效。

                 2、本合同一式兩份,雙方各執一份。

                 3、經雙方簽字核認的送貨清單,作為本合同附件同具法律效力。

                 4、本合同未盡事宜,雙方協商解決,發生糾紛時如雙方協商不成可申請法院裁決。


                 甲方:(蓋章)                                                                    乙方:(蓋章)

                 法定代表人:                                                                    法定代表人:

                  委托代理人:                                                                    委托代理人:

                  電 話:                                                                              電 話:

                       年    月    日                                                                    年    月    日

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